|
Fruitige Aardappelgehakt Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 600gr. aardappels
3 hardgekookte eieren
500gr. gebraden gehakt (vleeswaren of ballen)
1 blikje ananasstukjes
50 gr. rozijnen
2 dl. melk
50 gr. boter
kerriepoeder
mespunt mosterd
100 gr. geraspte oude kaas
peper en zout
1 ei
peterselie
Voorbereiding: Schil de aardappels, snijd ze in plakjes en kook ze 4-5 min.
Bereidingswijze: Leg de helft van de aardappelplakjes in een ingevette schaal. Snijd 2 eieren en het gebraden gehakt in dunne plakken. Leg de plakjes ei en gehakt op de aardappels.
verdeel de ananas en rozijnen over het gehakt. Dek de schotel af met de rest van de aardappels. Verwarm de melk met de boter, voeg kerriepoeder, mosterd, kaas, peper en zout toe. Smelt de kaas. Giet de saus over de aardappels. Zet het gerecht ca. 25 min. in de oven totdat het bruin is. Garneer met gehakte peterselie en gekookt ei.
|
|
|